【轉(zhuǎn)載】油條的簡(jiǎn)單做法_編織博客

油條的簡(jiǎn)單做法
若是三口之家一包奶一個(gè)雞蛋就可以了。

鹽的用量可以根據(jù)個(gè)人口味，如果太淡吃起來很油膩。

把牛奶、雞蛋、油、鹽、酵母放到一起攪拌一下（油的用量是平時(shí)炒菜的兩倍左右就可以）放油太少炸出的油條發(fā)干。

放入適量面粉，不需要加水，面不要和硬了

待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就這樣，用保鮮膜蓋好，等待發(fā)酵

發(fā)酵好的面

面板稍抹點(diǎn)油，分成4份。揉成條，壓扁

切成一個(gè)個(gè)小劑子

鍋內(nèi)放油，待油開，把劑子抻長放入鍋中，油開后改小火。

用的油不同，炸出油條的顏色也有差別。我這個(gè)火有點(diǎn)大。

在配上一碗粥，一頓可口的早餐就ok了。