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?????? 很久沒有做餅干和面包類的美食了，現(xiàn)在的天氣做餅干還好，做面包發(fā)酵就有點費事了，現(xiàn)在住的小區(qū)因為入住率比較低，物業(yè)今年不通暖氣，只有靠空調(diào)取暖了，這么冷的天做面包發(fā)酵成了問題，所以俺很少再做面包了
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?????? 雙休日的時候做了一款花生醬小餅干，非常的酥香，很好吃，加了花生醬，特別的香。這款小餅干做法非常簡單，喜歡餅干的朋友可以一試哦。
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原料：
低粉200g，雞蛋20g ，黃油130g ，花生醬70g ，砂糖80g.
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做法;?
1、黃油軟化后加入糖打到發(fā)白膨脹后，加入雞蛋液繼續(xù)打發(fā) ，直到黃油和雞蛋完全融合，呈現(xiàn)蓬松輕盈的狀態(tài)。
2、加入花生醬繼續(xù)打 ，使花生醬和黃油糊完全混和，成羽毛狀。
3、篩入低粉，輕輕的翻拌，和成面團。
4、最后整理成直徑為2.5厘米的粗條，將面團放入冷凍室里冷凍1小時變硬后拿出。
5、切成0.8厘米厚的片，拿一把叉子在小圓片上按壓一下成條痕狀，依次做好，放入烤盤。
6、烤箱預(yù)熱170度，中層10分鐘上色即可。
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