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???? ?? 豆?jié){的好處多多。豆?jié){能能抗朽邁,養(yǎng)顏美容,防治三高、缺鐵性貧血、氣喘等疾病,效果非常明顯。女人天生就是比較柔弱的群體,因此應(yīng)該隨時養(yǎng)顏補虛,那么如何養(yǎng)顏,吃什么補虛?雌激素主宰女人的風(fēng)華與衰老,而大豆是天然雌激素補充劑,所以常食豆類的女人更美麗更抗老。每天一杯豆?jié){,就可以補足一天的雌激素。在打豆?jié){的時候加些輔料還能起到養(yǎng)生功效。
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豆?jié){是個便宜東西,但也是一個好東西,時髦的說法是”好食材”,它的味性特別容易和別的東西處成好朋友。所以,如果覺得光喝豆?jié){味道有點單調(diào),也不妨把它變個花樣:加點水果、蔬菜、……用不同的組合做出保健價值不同的各色保健豆?jié){。試試營養(yǎng)學(xué)家教給我們的10種家庭制作的功能型花樣豆?jié){吧。
1、芝麻黑豆?jié){ 用料:黑芝麻、花生各 10克,黑豆80克,水1200毫升,糖適量。
制作:將花生與黑豆浸泡6~16小時,備用;將黑芝麻與浸泡過的花生、黑豆一起放入豆?jié){機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾后即可食用。
功效:黑豆?jié){的好處很多,常喝可以烏發(fā)養(yǎng)發(fā),潤膚美顏,補肺盒氣,滋補肝腎、潤腸通便、養(yǎng)血增乳。
2、豆?jié){冰糖米粥 用料:黃豆85克,大米與冰糖各50克,水1200毫升。
制作:先照第1種方法制作好黃豆?jié){,再將黃豆?jié){與米(可浸泡半個小時)、冰糖一起放入鍋內(nèi),慢火熬煮到粘稠狀即可。
功效:養(yǎng)顏潤肺,盒肺氣。
3、芝麻黃豆?jié){ 用料:豆?jié){70克,黑芝麻20克,水1200毫升。
制作:黃豆浸泡6~16小時,備用;將黑芝麻與浸泡過的黃豆放入豆?jié){機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾后即可食用。
功效:養(yǎng)顏潤膚、烏發(fā)養(yǎng)發(fā)。
? 4、黃豆?jié){ 用料:黃豆85克,水1200毫升(容量可根據(jù)個人需要隨意增減),糖適量。
功效:補虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁。
建議:加3~5粒杏仁于用料中,則所熬豆?jié){更鮮、更濃。
5、蜜法豆?jié){黑芝麻糊(受戒弟子應(yīng)忌口) 用料:蜂蜜1勺,黑芝麻20克,黃豆60克,清水適量,糖適量。
制法:黃豆浸泡6~16小時,備用;將黑芝麻與泡好的黃豆一起放入豆?jié){機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾,稍涼后加入蜂蜜即可。
功效:養(yǎng)顏美容、益智健腦。
6、枸杞豆?jié){ 用料:黃豆60克,枸杞10克,水1200毫升,糖適量。
制法:黃豆浸泡6~16小時,備用;將泡好的黃豆和枸杞一起放入豆?jié){機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾后即可食用。
功效:滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力。
7、五豆豆?jié){ 用料:黃豆30克,黑豆10克,青豆10克,豌豆10克,花生米10克,水1200毫升,糖適量。
制法:五種豆類浸泡6~16小時,備用;將浸泡好的五豆一起放入豆?jié){機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾后即可食用。
功效:降脂降壓、強筋健脾、保護心血管。
8、綠豆?jié){ 用料:綠豆80克、白糖50克、清水適量
制法:
(1)、將綠豆洗凈,浸泡6-16小時。
(2)、將泡好的綠豆放入LB豆?jié){機網(wǎng)罩中,杯體中加入清水,啟動機器,十幾分鐘后豆?jié){煮熟。
?。?)、趁熱往杯體內(nèi)加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。
功效:清熱解暑、利水消腫、潤喉止渴、明目降壓。
注:進行溫補者不宜飲用,以免失去溫補功效;脾胃虛寒者不宜過多飲用,以防腹瀉。網(wǎng)罩中的豆渣加白糖調(diào)成豆沙,十分可口。
9、紅棗蓮子漿 用料:紅棗(去核)15克、蓮子肉15克、黃豆50克、白糖50克、清水適量
制法:
?。?)、將黃豆浸泡6-16小時。
?。?)、將蓮子肉泡至發(fā)軟。
?。?)、將紅棗洗凈與蓮子肉、黃豆一并裝入LB豆?jié){機網(wǎng)罩內(nèi),杯體內(nèi)加入清水,啟動豆?jié){機,十幾分鐘豆?jié){煮熟。
?。?)、趁熱往杯體內(nèi)加入白糖,攪勻即成;不愿喝甜的也可以不加糖。
功效:滋陰益氣、養(yǎng)血安神、補脾胃、清熱解毒。
10、百合蓮子漿 用料:百合10克、蓮子肉10克、銀耳10克、綠豆40克、冰糖50克、清水適量。
制法:
?。?)、將百合用開水泡至發(fā)軟,將蓮子肉用開水浸泡至發(fā)軟。
?。?)、將銀耳洗凈,用溫水浸泡至發(fā)軟,摘成小朵。
?。?)、將綠豆浸泡6-16小時。
?。?)、將綠豆、百合、蓮子、銀耳一并裝入LB豆?jié){機網(wǎng)罩內(nèi),杯體內(nèi)加入冰糖和適量清水,啟動機器,十幾分鐘后漿煮熟即成。
功效:清火滋陰,養(yǎng)心安神、補腦抗衰。 ?
本文轉(zhuǎn)摘自佛教素食網(wǎng)http://ss.zgfj.cn/SSJK/2014-10-20/14323.html |
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