【轉(zhuǎn)載】地瓜姜湯——驅(qū)走寒氣預(yù)防感冒_編織博客

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材料：? 地瓜、老姜、紅棗、糯米粉、水、紅糖、

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做法：

1、地瓜洗凈切塊；老姜切厚片；紅棗去核；備用。

2、鍋內(nèi)放入地瓜塊、姜片、紅棗、水，大火煮開。

3、然后轉(zhuǎn)小火，煮30分鐘。

4、糯米粉+水活成團(tuán)，搓成小圓子。

5、另外小圓子煮熟，然后放入涼開水中冷卻備用。

6、最后鍋內(nèi)加入紅糖調(diào)味，吃的時(shí)候把小圓子盛入即可。

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小貼士：

1、突然下降的溫度，總是讓身體有些不適應(yīng)，除了及時(shí)添加衣物保暖以防感冒，也需要一些食物來補(bǔ)充熱量，驅(qū)走寒氣。

2、這道湯里面用到的姜，最好是老姜，老姜雖說最辛辣，可是活血祛寒的功效也最強(qiáng)。

3、糯米小圓子超市里有冷凍的成品，不過自己做的話也很簡單，煮熟后放入涼水中冷卻是為了吃的時(shí)候口感好，咬起來會(huì)更滑Q更有彈性。

4、調(diào)味時(shí)用紅糖風(fēng)味獨(dú)具，散寒活血、暖胃健脾的功效更好。

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?? 地瓜、老姜、紅棗、糯米粉、紅糖?????????????????????????????????地瓜切小塊、老姜切片

?? 地瓜塊、姜片、紅棗、水，大火煮開。????????????????????? ??糯米粉+水活成團(tuán)，搓成小圓子???????????????

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????? 小圓子煮熟，然后放入涼開水中冷卻。??????????????????????? 鍋內(nèi)加入紅糖。

來源：煙火間的美食

本文轉(zhuǎn)摘自【我喜悅素食網(wǎng)】http://veg.5joys.com/cnews/201103/foo24103162.html