舒芙蕾芝士蛋糕 + 鍋煮奶茶_編織博客

2015-11-24 02:12 林中漫步 查看博客原文

舒芙蕾芝士蛋糕VS鍋煮奶茶 - 林中漫步 - 鉤針時光

?雨一直下,下了十幾天沒見陽光,被子衣服都曬不了,到處濕漉漉,天色灰暗灰暗的,南方的雨季格外長,這樣的天氣讓人懶懶的什么也不想做,但還是打起精神做了喜歡吃的蛋糕。

爸媽搬來有20天了,老媽雖然幫我分擔了些家務,但早晨還是要忙碌一會的。盼望天氣冷,能夠網(wǎng)購奶油奶酪做芝士蛋糕。舒芙蕾芝士蛋糕做了3次,這一次做的最成功 ,口感軟綿,入口即化,甜而不膩,和鍋煮奶茶最搭了。

鍋煮奶茶的制作方法:

配料:牛奶250ml?? 水100ml,紅茶5克,砂糖少許

?制作方法:將水燒開,投入紅茶略煮1分鐘,茶汁出來后加入牛奶,略煮一會,加入牛奶后不要煮開,似開非開的時候關(guān)火,用濾網(wǎng)過濾如壺中或馬克杯中,依個人口味調(diào)入少許的糖。

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非常喜歡這本蛋糕書,嚴格按照配方和步驟做,就能做出美美的芝士蛋糕。
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