 用料：玉米200克、紅蘿卜30克、青豆30克、咸蛋黃2個、淀粉適量、食用油適量
 做法： 1、準備甜玉米罐頭一罐，將水分控干。
（超市售熟玉米?；蛸I來的嫩玉米煮熟都可以）
2、放入干淀粉，讓每一顆玉米粒均勻地沾上淀粉，多余的淀粉篩掉。
3、鍋中放油，七成熱放入玉米粒，微炸撈出備用。
4、鍋內(nèi)留底油，放入咸鴨蛋黃，用鏟子碾碎炒勻。
5、倒入切丁的胡蘿卜和青豆，翻炒均勻，倒入炸好的玉米炒勻即可。
（加入青豆、胡蘿卜可使營養(yǎng)搭配更均衡，色彩繽紛。鴨蛋黃本身就是咸的，我沒有放鹽了?？砂醋约嚎谖哆m量調(diào)節(jié)）
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