 核桃炒紅糖，治療老胃病
 ? ? 治療慢性胃炎，最關(guān)鍵的是殺滅幽門(mén)螺桿菌，現(xiàn)在臨床上抗生素的濫用現(xiàn)象普遍存在，幽門(mén)螺桿菌耐藥性的問(wèn)題也日益突出。而現(xiàn)代中藥研究發(fā)現(xiàn)，有多種中藥均對(duì)幽門(mén)螺桿菌有殺滅抑制作用，其中又以黃連為最強(qiáng)。黃連泡水連服治療慢性胃炎很有效，但黃連最大的問(wèn)題是泡水后喝起來(lái)太苦，很多人受不了這種苦味，幸好還有其他的中藥可選擇，如甘草、蜂蜜，殺幽門(mén)螺桿菌效力雖然沒(méi)有黃連強(qiáng)，但是口感好，堅(jiān)持服用也能取得不錯(cuò)的效果。
針對(duì)這種情況，兩個(gè)方子，都是家庭廚房必備的一些東西，具體做法是這樣的：
第一個(gè)偏方是豆腐雞蛋殼。材料就兩種，豆腐和雞蛋殼。我們首先取新鮮豆腐適量，洗干凈的雞蛋殼6克，然后將雞蛋殼研磨至粉末狀，再拌入豆腐調(diào)拌均勻，食用即可，每日服用兩次最佳。這個(gè)偏方用雞蛋殼是有道理的，雞蛋殼含有豐富的纖維蛋白和鈣物質(zhì)，對(duì)于中和胃酸、治療胃痛等有奇效。
 第二個(gè)偏方是核桃炒紅糖。核桃要選取新鮮的，大約7個(gè)，砸去外殼取出仁，然后切碎，在砂鍋內(nèi)溫火炒至淡黃色，再放入5克左右的紅糖抄拌幾下即可出鍋，趁熱吃下。每天早晨空腹吃，半小時(shí)后才能吃飯和喝水，此方子需持續(xù)用12天，中間不可中斷。
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