??????????????? 方子是愛(ài)和自由的《快樂(lè)手做面包》書(shū)上的。整形也是,感覺(jué)這型好看,就整看看,結(jié)果因?yàn)榈谝淮握@樣的,整的不是很好看,結(jié)果昨晚看一本韓國(guó)的面包書(shū)發(fā)現(xiàn)人家也整這個(gè)型只是手法要比這個(gè)還簡(jiǎn)單。所以記下來(lái)。。發(fā)酵好面團(tuán),分等份搟成橢圓抹上餡卷起面團(tuán)捏合接口,面團(tuán)用刀從中間切開(kāi)做成麻花形,2發(fā)好刷上蛋液撒上裝飾就OK啦!? ?