牛奶布丁_編織博客

看到袋鼠媽的布丁我也很想做，于是動(dòng)手了，可惜第一次做還是遭遇了成功的母親，瓶壁好多氣泡，總結(jié)了一下，我的烤盤太淺水位不夠高，這次用了6寸的活底模包錫紙，水位剛好到瓶口，可惜還是不是很好用，看來深烤盤是有必要進(jìn)一個(gè)了。

　布丁液材料：牛奶300ML，糠30克，雞蛋2個(gè)，香草精3滴（沒有可以不用）

做法：牛奶200ML加30克糖，煮到糖化，再加入100ML牛奶，這樣就不太熱了，打入2個(gè)雞蛋，用手動(dòng)打蛋器攪勻

加入香草精，我這次忘了放，過篩3次，放入瓶中靜置半小時(shí)，水浴法放預(yù)熱好160度的烤箱15分鐘。

布丁烤好是什么樣呢？-----“拿起瓶子晃動(dòng)一下，里面感覺已經(jīng)凝固，但在晃動(dòng)時(shí)還會(huì)感覺到微微的顫動(dòng)，這就說明烤好了。如果紋絲不動(dòng)，那就說明烤老了啦?！?/p>

以下是細(xì)節(jié)圖，好滑好嫩的哦

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?在這里上一個(gè)昨天做的大辮子包，這次編了四股辮，沒有女兒編辮子，咱就編面，嘿嘿

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