 清庫存啦， 老公春節(jié)前買的冷凍海蠣，那一大包，之前我還拍過圖， 吃了好久好久， 說實(shí)在的，冷凍的海蠣其實(shí)沒有新鮮的好吃，所以吃到現(xiàn)在還有。 天熱了，要進(jìn)冰箱的東西太多，趕緊想辦法把一些個‘滯銷’的東東消滅掉才好。 怎么做才能讓那倆人也‘開開金口’呢， 之前試過幾種做法都被我一個人消滅，因?yàn)?，人家覺得不好吃。 人家不說不好吃，人家說，女人多吃這個好，你都吃了吧。 多狡猾。 這次加粉絲蒸了，用生抽，熗蒜油， 結(jié)果你猜會不會好吃吶……  人家說，你都吃了這么多了，這些我就幫你消滅掉吧。 原料：海蠣，粉絲，蒜蓉，生抽，蠔油，清水，植物油。 做法： ?  1，粉絲冷水泡軟， 2，冷凍海蠣解凍后沖干凈。 ?   3，泡好的粉絲鋪在容器底部， 4，上邊碼好海蠣。 ??   4，上蒸鍋，上汽后蒸10---15分鐘， 5，期間，用生抽適量，蠔油1大勺和半碗清水煮一個調(diào)味汁，用量根據(jù)情況，調(diào)好咸淡味就可以。   6，擠適量蒜蓉，蒜蓉要多些味道才好，燒些熱油，油熱后澆進(jìn)去，熗出香味。 7，等海蠣蒸好后取出，將煮好的調(diào)料汁澆進(jìn)去，再將熗好的蒜蓉倒入就可以啦。 小貼士： 熗蒜蓉的油可能要稍多一點(diǎn)，不用全部倒進(jìn)去，怕油大了會膩，酌情添加即可。  ?   |
新跟帖 (共1 條評論)
查看更多評論。。。