【轉(zhuǎn)載】電飯煲做蛋糕原來(lái)這么簡(jiǎn)單?。編織博客
2014-09-10 05:48
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準(zhǔn)備好東西:面粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油? 這個(gè)過(guò)程中不能沾一滴水,都擦干再用哦?  ? 其實(shí)以我做的量,3個(gè)雞蛋應(yīng)該正好,我用了4個(gè),感覺(jué)有點(diǎn)多了? 蛋清分離?  ? 三根筷子準(zhǔn)備打蛋清?  ? 打兩下就這樣了?  ? 為了突出甜,放一點(diǎn)點(diǎn)鹽?  ? 一勺糖?  ? 繼續(xù)打繼續(xù)打繼續(xù)打? 有點(diǎn)稠時(shí)再放一勺糖,繼續(xù)打?  ? 15分鐘左右,就會(huì)是這個(gè)樣子,奶油狀,而且筷子上的不會(huì)掉下? 這個(gè)比較關(guān)鍵,15分鐘連續(xù)打,不是鬧著玩的,很痛苦滴?  ? 蛋黃里放兩勺糖?  ? 3勺冒尖的面粉?  ? 6勺牛奶?  ? 攪拌好?  ? 倒入一半量的奶油狀的蛋清,注意,上下攪拌而不是打圈?  ? 攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好? 就這個(gè)樣子啦?  ? 電飯煲按下煮飯健預(yù)熱1分鐘后拿出,鍋有點(diǎn)熱就可以? 倒入少許油,均勻涂在鍋內(nèi),以防粘鍋?  ? 倒入攪拌好的東西,然后蹲幾下鍋,把氣泡震出來(lái)?  ? 按下煮飯鍵,2分鐘左右會(huì)自動(dòng)跳到保溫檔,這時(shí)用毛巾捂住通風(fēng)口,悶20分鐘? 然后再按下煮飯鍵,20分鐘后就OK啦?  ? 準(zhǔn)備開(kāi)拉。? 睇住拉。? 打開(kāi)鍋蓋?  ? 鍋內(nèi)涂了油,一倒就出來(lái)啦,蛋糕底部顏色比較深? 松軟可口的蛋糕,大功告成啦,掌聲響起來(lái)?  ? 完畢啦!! |
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