【轉(zhuǎn)載】用面包機(jī)做菠蘿果醬_編織博客

2015-04-01 02:50 紫色月亮 查看博客原文

用面包機(jī)做菠蘿果醬 - 此情此景 - 此情此景
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用面包機(jī)做菠蘿果醬 - 此情此景 - 此情此景
春天來(lái)了，菠蘿又好又便宜，買了兩個(gè)中等大小的菠蘿，準(zhǔn)備回來(lái)做菠蘿果醬。記得前年做鳳梨酥的時(shí)候，我是用炒鍋炒的菠蘿餡，那個(gè)方法非常的麻煩，當(dāng)然口感也是杠杠的了。這次準(zhǔn)備利用面包機(jī)的果醬功能，簡(jiǎn)單太多啦！唉，我是不是懶了許多呢用面包機(jī)做菠蘿果醬 - 此情此景 - 此情此景
?用面包機(jī)做菠蘿果醬 - 此情此景 - 此情此景
?買了兩個(gè)中等大小的菠蘿，去掉蒂和外皮，剩下果肉部分總共958g
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?切成塊放入料理機(jī)，同時(shí)榨兩個(gè)檸檬的檸檬汁進(jìn)去，放入少許蜂蜜，這樣就不需要放水了。不然沒有液體，料理機(jī)很難打碎果肉。
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?打成碎，事實(shí)證明我還可以打的粗一點(diǎn)，那樣的話還可以有果肉的感覺，但是閨女卻說(shuō)這樣挺好的，口感比較細(xì)膩
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?將打碎的菠蘿果肉汁倒入面包桶
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?玉米淀粉，當(dāng)然不是放那么多一瓶了，放70g的生粉
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這是土蜂蜜，結(jié)晶了，我放了200g
?用面包機(jī)做菠蘿果醬 - 此情此景 - 此情此景
用勺子把生粉和蜂蜜稍微攪拌一下，不攪拌也行，反正到面包機(jī)里，果醬功能，就一直在攪拌的。就這樣放入面包機(jī)，啟動(dòng)果醬功能，很快滿屋子都彌漫著菠蘿的香氣。裝瓶冷卻。
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?很誘人吧，這方法比我去年那樣做的簡(jiǎn)單了N倍，如果你又面包機(jī)，那你也試試吧

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