【轉(zhuǎn)載】濃香黑芝麻糊的做法_編織博客

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????? 濃香黑芝麻糊的做法簡單，是芝麻做法大全的常見菜，不一定要看濃香黑芝麻糊視頻才能學(xué)會(huì)，但怎么做濃香黑芝麻糊最好吃。

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??????????????????????????????? ?????? 黑芝麻糊

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材料： 黑芝麻100克、糯米粉50克、白糖適量、

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做法:

　1、黑芝麻洗干凈，晾干，放入炒鍋中用小火慢慢炒出香味后，晾涼。

　2、將炒好的黑芝麻放入攪拌機(jī)的研磨杯中，研磨成細(xì)膩的粉末。

　3、糯米粉放入鍋中，用小火慢慢炒至顏色變成淡黃色，如有較大顆料需過篩。

　4、將炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根據(jù)口味加入白糖，攪拌均勻。

　5、吃的時(shí)候取適量黑芝麻糊放入碗中，加入開水，調(diào)勻即可。

　6、炒芝麻和糯米粉時(shí)，均不需放油。

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小貼士：

　1、糯米粉如不好買，用湯圓粉也可以，一般超市都有賣。

　2、糯米粉的比例可多可少，糯米粉越多，芝麻糊會(huì)越黏稠，所以全憑個(gè)人喜好了。

　3、可以多做出一些來，放在保鮮盒里保存，想吃的時(shí)候用開水沖上一碗，非常方便。

　4、在打芝麻粉的時(shí)候，還可以加入一些自己喜歡的其他熟果仁，味道會(huì)更加豐富。

　5、黑芝麻含有脂肪油、卵磷脂,維生素E、蛋白質(zhì)、葉酸等物質(zhì)，對(duì)恢復(fù)體力有很好的功效。

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????????????????????????? ???一般比例：?芝麻粉 ：糯米粉?? ?2? ：1

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?本文轉(zhuǎn)摘自光明素食http://sushi.gming.org/article-32454-1.html