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柏翠新品云食譜面包機(jī)PE8500W火熱動作起來!! ? 上一篇用了云食譜的方子做蔓越莓吐司,?這次用一鍵式和風(fēng)面包程序完成吐司制作 ? ? 簡易方便的選擇就是一鍵式啦~將自己喜歡的食譜材料一次性放入面包桶中 一共會經(jīng)過四次攪拌,期間都會有短暫的醒面過程~適度的產(chǎn)生筋性 這都是以前面包機(jī)沒有的功能 ? 另外后續(xù)經(jīng)過兩次發(fā)酵,面包桶低溫發(fā)酵,溫度保持均勻 這一切的過程都可以通過阿里小智APP的云食譜屏幕中看到提示 面團(tuán)在智能的環(huán)境下成長,完全不需要我們擔(dān)心 ? ? ? 這次,在最后發(fā)酵過程階段結(jié)束的前五分鐘,稍微裝飾了一下面包頂部 涂上些許蛋黃液,鋪上杏仁片之后再撒上砂糖 雞蛋吐司本身就美味極了~但這一點(diǎn)點(diǎn)的加工動作,香味與口感就有大大的不同 ? 整個吐司基本上是一鍵式完成,裝飾或不裝飾都隨自己的喜好 面包機(jī)制作的吐司口感真的很好 完全突破了以前許多面包機(jī)都會遇到的超級厚皮或過度發(fā)酵的情況發(fā)生 柔軟美味的面包機(jī)吐司~美食更豐富
 ? ?~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ? ? 準(zhǔn)備材料 ? 牛奶60cc,雞蛋100g,蜂蜜35g,鹽3g,高粉300g,奶粉15g,即發(fā)干酵母3g,無鹽黃油30g,杏仁片20g,砂糖15g ? 1將材料依序放入面包桶中-牛奶+雞蛋液+蜂蜜+鹽+高粉+奶粉+即發(fā)干酵母 2選擇面包機(jī)筒上的一鍵式和風(fēng)面包功能,開始攪拌動作 3第一次攪拌后,加入黃油塊,面包機(jī)自動開始第二次攪拌,出膜..第三次攪拌,出膜,...第四次攪拌后啟動發(fā)酵 ?
? 4面包機(jī)持續(xù)自動兩次發(fā)酵功能 5待最后發(fā)酵快要結(jié)束前5分鐘,在面包表面刷上些許蛋液,平均撒上杏仁片和砂糖 7面包出爐后盡速脫模,吐司放置烤架上待涼后食用 ? ? ? 柏翠最新活動推薦： ? ?  ? |
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