原文地址:養(yǎng)生瘦身季的快手家常菜——秋葵蝦球作者: ??? 秋葵又名羊角豆,黃秋葵,是近幾年比較火熱的一種食材。家門口的超市總是給它貼上一個(gè)“紫背天葵”的標(biāo)簽,這倆根本就沒什么關(guān)系好不好?真不知秋葵君會怎么想。 ??? 秋葵含有豐富的維生素和礦物質(zhì),對增強(qiáng)人體防癌抗癌能力很有幫助。秋葵嫩果中黏黏的液體物質(zhì)含有果膠和黏多糖類等多糖,具有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力,維護(hù)人體關(guān)節(jié)腔里關(guān)節(jié)膜和漿膜的光滑效果。最后,秋葵含水量高,脂肪很少,富含的維生素C和膳食纖維,還能使皮膚嫩白,很適合想要美容瘦身的女士。 ??? 現(xiàn)在正是愛美的伙伴們努力美白甩肉的季節(jié),快手養(yǎng)生家常菜做起來吧。 ? ? 材料: 蝦300克?秋葵250克蒜3-4瓣鹽適量 胡椒粉適量 料酒一勺 做法: 1.蝦洗凈去皮,在背部開一刀去蝦線,留尾尖。 2.蝦里加胡椒粉、料酒和一小搓鹽抓勻,腌制20分鐘去腥。 3.鍋內(nèi)燒開水,放入蝦,待蝦變色卷成蝦球后馬上撈出。(焯水過程只需10秒左右) 4.蒜切片備用。 6.鍋內(nèi)放適量油,燒至六成熱后放入蒜片爆香。 7.放入秋葵。 8.調(diào)大火將秋葵迅速翻炒幾下。 9.加入適量鹽翻炒均勻。 10.加入蝦球翻炒至熟后出鍋。 ? ![]() ![]() |
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