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這道蒸雞蛋源于周太在北海道購(gòu)買電飯煲時(shí)附送的菜譜，其中羅列了不少適合電飯煲制作的蒸菜，特別適用平時(shí)工作繁忙的白領(lǐng)們，只需配好食材，一鍵式操作，就坐等著開飯了。 這個(gè)周末特別短，明天又要上班了，周太就把這道制作簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富的電飯煲食譜：【芝士土豆蒸雞蛋】和大家一起分享。 祝大家吃好、喝好，身心愉快！  雞蛋、牛奶、芝士、土豆、熏肉等食材，蒸蛋口感潤(rùn)滑細(xì)膩，賣相也不錯(cuò)吧？小朋友也很喜歡哦。 ? 【材料】：雞蛋、胡蘿卜、土豆、熏肉（或咸肉）、牛奶、芝士 【做法】： 1、土豆去皮擦絲浸泡在清水中漂洗干凈，并始終浸在清水中，為防止變色 2、胡蘿卜去皮切絲備用 3、熏肉或咸肉清洗后切成丁或絲備用4、雞蛋打散，加入牛奶（3個(gè)雞蛋加3大勺），芝士、熏肉、胡蘿卜絲、土豆絲、鹽、胡椒粉，混合均勻 5、倒入容器中，覆蓋耐高溫保鮮膜，和電飯煲一起煮即可，或者隔水清蒸20-25分鐘（具體可用筷子試一下是否蛋液全部凝固） 6、最后再撒少許芝士在表面使其融化，撒歐芹碎即可食用了  【口感】：蛋液加入牛奶的口感是滑嫩可口，芝士具有濃郁的奶味，土豆絲在蛋液的包裹后，酥軟鮮香，混合熏肉的淡淡咸鮮味，營(yíng)養(yǎng)豐富，制作簡(jiǎn)便，是老少皆宜的一道家常美味。 ? 簡(jiǎn)單生活，滋味并不一定簡(jiǎn)單，口感豐富的一道簡(jiǎn)單蒸蛋，大家不妨可以試試看，乳制品對(duì)骨骼發(fā)育以及保護(hù)均有一定的功效，這道蒸蛋容易消化吸收，可謂老少皆宜。 ? 比起普通的蒸雞蛋，營(yíng)養(yǎng)上去齊全了不少，沒時(shí)間做飯的白領(lǐng)們，試試看吧，真的很簡(jiǎn)單。 ? |
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