京津行--慶豐包子_編織博客

2015-07-10 12:29 周太靚湯 查看博客原文

雖說不少去北京，但對面食的不夠熱衷，或許從未順路見到，周太始終沒有專程拜訪過【慶豐包子鋪】這家老字號。
對于慶豐包子，如今早已是全國聞名，也無需周太更多介紹，只是從網(wǎng)上找到一些簡介，就算是了解一下這家老字號的來歷吧。
“慶豐包子鋪”創(chuàng)建于1948年，原地址位于北京市西單東南角，坐南朝北。起初是一家普通的小飯館，只因所營包子口味地道，1956年公私合營后，專一經(jīng)營包子。
1976年正式更名為“慶豐包子鋪”，
以經(jīng)營包子、炒肝為主。由于質量上乘，又符合中國人的飲食習慣，自然成為了北京城百姓認可的著名快餐品牌。
1999年由著名書法家徐柏濤為“慶豐包子鋪”題寫了牌匾。

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（網(wǎng)絡圖片）自從習大大光顧慶豐包子鋪后，這家北京老字號更加聲名鵲起，各地更是競相開起了不少同名分店，但不知是不是正宗，周太之前并未嘗試過慶豐包子，也無從比較。
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?（網(wǎng)絡圖片）傳說中的著名套餐
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?位于北京南站的慶豐包子鋪，周太坐高鐵從上海出發(fā)，不到5個小時就到了，最近的天氣還是少搭空中bus。
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?南站店，后來又在朝陽門外見到另外一家分店，門臉樸素多了
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?于是，點了兩個套餐，大蔥豬肉、豬肉梅菜包、炒肝、豆?jié){、幾個小涼菜
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?梅菜肉包，和上海的相比，感覺差不多
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?著名的炒肝，好多大腸，一直無法喜歡的口味
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?豬肉大蔥的，還比較香，柜臺點餐時服務員說很小的包子，大概就一口一個，上來一看，這一口只下去小半個啊
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?涼菜，蒜蓉蘸碟
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?孜然香干，出奇的鮮，后來才猜想是放了不少味精，當晚喝了太多水，以至于第二天眼睛都腫了
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?當時上來一大堆包子，周太真是傻眼了，這怎么吃的完？?
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?廣告牌上的包子好像特別白
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?各種涼菜
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店堂里的燈箱，都是美美的食物哈。
這一餐，可把周太給撐暈了，接下去幾天都對包子產(chǎn)生了恐懼，以至于到天津也毫無興趣狗不理了。
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