進(jìn)入貼秋膘的節(jié)奏,硬菜必不可少,愛(ài)美的吃貨們始終不能忽略美容養(yǎng)顏,如何在貼秋膘的同時(shí),不知不覺(jué)地提升一些顏值呢。 膠原蛋白義不容辭,豬手們沾沾自喜,總算到咱們隆重登場(chǎng)的時(shí)刻了。 一道【花生嫩醋姜煲豬手】,吃起來(lái)不油膩,又可以暖胃,關(guān)鍵還可以增加皮膚彈性,這么多好處,有理由視而不見(jiàn)么? ![]() ![]() ![]() ![]() 花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不但比糧食類(lèi)高,而且被稱(chēng)為高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品的一些動(dòng)物性食品如雞蛋、牛奶、肉類(lèi)等在花生面前也不得不甘拜下風(fēng),被人譽(yù)為“植物肉”?;ㄉ嘣伙柡椭舅?,豬腳含動(dòng)物膠質(zhì),合二為一可以美容養(yǎng)顏。 ![]() 【吃姜的最佳時(shí)間】: 1、從一天來(lái)講,早上吃生姜對(duì)身體有益。古人說(shuō)“早上吃姜,勝似喝參湯;晚上吃姜,等于吃砒霜?!痹缟铣砸稽c(diǎn)姜,對(duì)健康有利。但晚上吃,因?yàn)樯缎列詼?,含有揮發(fā)油、姜辣素、樹(shù)脂及淀粉等,本來(lái)屬熱,會(huì)讓人上火,勞命傷身,所以不宜吃。 2、按四季來(lái)說(shuō),“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開(kāi)藥方?!币虼耍奶斐越獙?duì)身體更好,中醫(yī)認(rèn)為,姜益脾開(kāi)胃,止嘔,溫經(jīng)散寒,解頭疼、發(fā)熱,調(diào)理痼冷沉寒、霍亂腹痛、吐瀉之疾等。 ![]() ![]() ![]() ![]() 豬手煮到皮酥肉爛,入口即化的程度,老少皆宜,嫩姜的口感脆脆的,酸甜的,花生則是糯糯的,酥酥的,醋的加入,可以減少豬手的油膩感,還可以幫助骨頭中的營(yíng)養(yǎng)成分更多地析出,利于消化和吸收。 ![]() ![]() 周太還做過(guò)一道傳統(tǒng)的廣東豬腳姜,是專(zhuān)門(mén)給產(chǎn)婦們食用的,女生們冬天不妨也可以吃一點(diǎn),主要是可以驅(qū)寒。 ? |
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