椰香冬陰功--屋里廂飄出來的東南亞風(fēng)味_編織博客

青島大蝦事件著實(shí)噪鴰了路人耳目，周太慶幸沒去挨宰之外，卻也落下了心病，這旅游景點(diǎn)以后還能去么？

而山東人的豪邁性情一向?yàn)橹芴瞿?，但愿該事件不要影響了大眾對于青島這個美麗城市的認(rèn)知。

一邊嘆息，一邊也想著做道大蝦起起哄，周末買了幾個泰國椰子嘗鮮，剩下的椰肉不能浪費(fèi)了，不如入菜了的好。

于是，就有了這道【椰香冬陰功】，不去旅游，在家一樣可以享受異國風(fēng)味。

?對于這個容器，有沒有興趣？除了好看之外，關(guān)鍵是可以少洗一個碗，哈。冬陰是東南亞的一種風(fēng)味，功是指大蝦，冬陰功就是一種蝦湯而已，一般需要加很多香料進(jìn)去，不過，周太有獨(dú)家偷懶秘笈，保證口味純正。

買來的新鮮椰子，當(dāng)然先要享用清爽的椰汁

椰肉可以輕易地用勺子刮下來

然后用料理機(jī)打碎，可以摻一點(diǎn)椰汁?其他配料，草菇、洋蔥、西紅柿、香菜?洋蔥西紅柿用少量橄欖油煸透，加清水，加草菇片加2大勺冬陰膏，這個是做冬陰功湯的關(guān)鍵，就是周太的獨(dú)家秘笈，更是偷懶和成功的保證，超市里就有賣的，很正宗的口味?真的不是38元一個，而是差不多一斤哦，開背去腸，用料酒和胡椒粉腌制10分鐘
?煮開后，把大蝦倒入湯內(nèi)?倒入椰肉醬，加魚露調(diào)味，最后撒香菜葉即可酸辣咸鮮，十分好吃盛入椰子殼里，有趣又好看
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