立冬小肥羊_編織博客

2015-11-08 08:29 周太靚湯 查看博客原文

時(shí)令進(jìn)入立冬,真正意義上的冬天已經(jīng)來臨,前幾日北方也飄起了雪花,白色的浪漫溫馨,心情可以靠文藝來取暖,可溫度還得靠美食去燃燒哈。
冬令進(jìn)補(bǔ),沒羊肉不行,于是就有人提議去小肥羊,那就去唄。其實(shí)羊肉并不是周太的菜,但不能隨意一盆涼水澆滅一番熱情,和朋友一起,就不能太自我了,好隨意的周太。

小肥羊 - 周太靚湯 - 周太靚湯
?這招牌,哪兒跟哪兒啊,大明湖畔不是夏雨荷么?怎么聞著一股羊肉味兒?。窟@皇帝老兒口味可真重。哈哈。
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上海的氣溫居高不下,穿短袖都嫌熱,這領(lǐng)位的格格還挺有趣的,偷偷拍一張。
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?來一壺刺梨汁
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?上羊蝎子鴛鴦火鍋,麻辣口感的是羊蝎子,白湯的好像是羊腿肉,帶骨頭的,肉超級(jí)多
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?【羊蝎子】其實(shí)就是帶里脊肉和脊髓的羊椎骨,從橫切面上看去形似羯子,“羊蝎子”因此而得名。也有說是因?yàn)闆]有切開是的整條羊脊椎骨 的形狀類似蝎子。所以大家才這么叫。
羊蝎子相比其他部位脂肪含量低很多,所謂“油而不膩,瘦而不柴”,低膽固醇、高蛋白,特別富含鈣質(zhì),易于吸收,在民間中常以羊蝎子來醫(yī)治骨質(zhì)疏松癥者。
羊蝎子在食療上具有有“滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)顏壯陽(yáng)”的功效。!
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?白湯加了番茄,味道還不錯(cuò)
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?啃完的羊蝎子殘骨
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好大一塊肉
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?吃完羊肉,啃完羊蝎子,再來點(diǎn)菌菇吃火鍋啦
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?土豆很好吃哦,周太喜歡麻辣湯底
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?綠葉蔬菜少不了,葷素必須搭配好
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?鴨血,好像還有l(wèi)ogo
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?面條,當(dāng)主食,應(yīng)該吃不下了
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?一大鍋,看著也開心,暖洋洋的
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其實(shí),最好吃的還是烤羊肉串哈,孜然味可以掩蓋羊肉味,好吃。

冬天,南北方都開始涮羊肉了,這次遇見一位蒙古朋友,告訴周太一個(gè)秘密,說是羊肉一定要在中秋節(jié)之后宰殺的才沒有膻味,沒有道理,是不是非常奇特,又受教了。
真是,學(xué)無(wú)止境,食海無(wú)涯。
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