混跡“江湖”，不忘美食_編織博客

今天讀到一句很特別的話(huà)：如果吃貨不生吃貨，世界就是吃貨的世界；如果吃貨生吃貨，世界就是吃貨和吃貨的世界；如果吃貨自相殘殺，世界就是幸存吃貨的世界；如果高等智慧吃貨干預(yù)成功，世界就是高等智慧吃貨的世界。。。。。。

越讀越覺(jué)得頭暈，總之，這個(gè)世界肯定是高等智慧吃貨干預(yù)失敗的世界，所以在周太的眼里，只看到吃貨的世界。（太宰勿怪）

最近總混跡于無(wú)錫，低調(diào)的太湖水鄉(xiāng)，要說(shuō)，常在這江湖走（此江湖非彼江湖），又豈能放過(guò)了江湖美食？

總也看不煩的的小景，吃不厭的小食，來(lái)來(lái)往往，反復(fù)如此，并樂(lè)在其中。（手機(jī)拍攝）

惠山古鎮(zhèn)的古橋，但凡水鄉(xiāng)，總也少不了幾座古橋，看多了，也就成了眼中再自然不過(guò)的小景。

釀酒小作坊，也賣(mài)酒釀，周太也吃過(guò)他們家的老酒，類(lèi)似女兒紅的口感。

小鎮(zhèn)并不大，繞幾個(gè)圈就可以走完

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?大阿福，周太覺(jué)得很民俗，但喜慶

吃貨總也忘不了熙盛源，古鎮(zhèn)里并沒(méi)有，在此插播，城中有一家，附送紅棗茶，香甜溫馨

最經(jīng)典的無(wú)錫小籠

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肉餡超大，口味偏甜，湯汁鮮甜

所以，周太喜歡用一碗紅湯辣餛飩壓制小籠的甜味，居然剛剛好。

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?接著逛古鎮(zhèn)，多了幾樣小食，比如這種梅菜扣肉餅，吃飽后逛街的壞處就是無(wú)法再貪吃，對(duì)于餅類(lèi)并不熱衷，還是直接吃梅菜扣肉好了。

?一堵老墻，突然覺(jué)得光陰的腳步實(shí)在太快，一晃2015年只剩下兩周。

?上次去還沒(méi)有這道門(mén)簾，頓時(shí)感覺(jué)雅致了許多。

?夕陽(yáng)西下，斷腸人也要吃飯，于是，又跑去西新老飯店。

?清蒸太湖白魚(yú)，和市場(chǎng)上買(mǎi)到的口感相比，沒(méi)有腥味，肉質(zhì)更鮮美細(xì)嫩

?無(wú)錫排骨，口味做了改良，沒(méi)有以往的齁甜，突然覺(jué)得好吃了許多

?無(wú)錫油面筋很有名，這道蹄筋香菇油面筋，依然偏甜，但喜歡油面筋，也就不顧及了。

?每次必點(diǎn)的一道湯羹，太湖三白，薺菜末，銀魚(yú)，白蝦蝦仁，白水魚(yú)丸，想想也鮮呀

?他們家的湯絲螺最有名，不過(guò)最好的應(yīng)該在清明前吃，用火腿，小白蝦，毛豆，高湯煮過(guò)，也是極鮮的一道菜。

?這是他們燉鍋里的紅燒肉，走過(guò)路過(guò)，看看

?雞湯筍干，舀一碗嘗嘗

筍還是非常嫩的

?紅燒豆腐，很農(nóng)家的一道菜

牛蛙鍋，不是周太的菜

?蒜香黃油焗河蝦，其實(shí)還是白灼小白蝦更好吃

?蔬菜必不可少

?水果可以隨便吃

撈一句題外話(huà)，如今的世人對(duì)于文藝女青年似乎有些不太寬容，總覺(jué)得她們矯情，甚至還有人說(shuō)，這是病，生個(gè)孩子便可痊愈，其實(shí)，哪有這么麻煩，端一桌子美食上來(lái)，看誰(shuí)還有??？

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年末到，該寫(xiě)小結(jié)去了。