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周太因多次去無(wú)錫，所以對(duì)當(dāng)?shù)孛朗陈灾欢?，?duì)于本地人喜歡光顧的食肆也跟著領(lǐng)略了一番，總結(jié)幾個(gè)亮點(diǎn)，無(wú)錫人會(huì)吃，而且好吃又不貴，只要找對(duì)地方就ok，今天，周太就和大家一起來(lái)分享一下無(wú)錫市中心，（圍繞崇安寺附近）當(dāng)?shù)厝讼矚g的美食，以后有機(jī)會(huì)去無(wú)錫，一定要找對(duì)地方了哈。  著名的三鳳橋，想必大家都有聽(tīng)聞，無(wú)錫醬排骨，這一家最出名了。二樓就是酒家，有炒菜供應(yīng)，好友耿耿做過(guò)介紹。 ? 出售各類熟食，都是無(wú)錫當(dāng)?shù)乜谖?，偏甜，尤其是醬排骨，最貴的要數(shù)梁溪脆鱔了。 ? 三鳳橋的歷史 ? 清水油面筋無(wú)錫的最出名，三鳳橋?qū)Ｙu店還出售速凍的無(wú)錫小籠包 ? 本地人都來(lái)這里買一袋油面筋回家 ?? 三鳳橋還有外賣的包子鋪 ? 逛完三鳳橋，旁邊一條小路進(jìn)去，就是無(wú)錫人喜歡的【西新飯店】，門面在裝修，所以周太沒(méi)有拍。 ? 上次來(lái)的時(shí)候還不是這樣的，看來(lái)內(nèi)部也裝修過(guò)了 ? 菜單沒(méi)有了，改為看圖點(diǎn)菜。都是具有蘇南特色的美食，太湖三白、螺螄、農(nóng)家小菜等等。  他們家的螺螄是無(wú)錫最出名的，在江蘇一帶也十分有名，曾經(jīng)得過(guò)全國(guó)大獎(jiǎng)，也是西新飯店的招牌，周太喜歡的泡椒雞湯螺螄，十分鮮美。 ? 除了泡椒，有火腿、白蝦、毛豆等調(diào)鮮，螺螄經(jīng)過(guò)處理后，很容易吸食，吃過(guò)的無(wú)不稱贊。  太湖三白羹，魚(yú)丸是白水魚(yú)肉制作，湯中有銀魚(yú)、小白蝦仁，薺菜，鮮得眉毛也要掉光了。    這是在蘇州吃到的太湖三白，周太以前發(fā)過(guò)圖片，白蝦、銀魚(yú)、白水魚(yú) ? 周太很喜歡這個(gè)魚(yú)丸，小小的，和薺菜的野菜香融合在一起，太美味了。這道羹十分清淡，鮮美，很贊。因?yàn)槿松?，太湖三白就這樣一盤全有了。 ? 雞汁筍干 ? 這是免費(fèi)的水果，橘子非常甜，黃瓜清口，連蔬菜都不用點(diǎn)了 ? 肉汁燉蘿卜，酥爛，入口即化，就是太甜了。 ? 他們家的紅燒肉也很有名，現(xiàn)在可以現(xiàn)場(chǎng)大鍋點(diǎn)菜了。 ? 這個(gè)是什么？某種腸子。 ?  正是吃蟹的季節(jié)，大閘蟹少不了。 ? 吃飽喝足，去崇安寺逛逛，探望一下阿炳   記得拍過(guò)【金栗王】這家糖炒栗子店的，周太怎么找也找不到，因?yàn)椴┯颜f(shuō)要看這家店，就讓無(wú)錫的朋友手機(jī)拍了一張發(fā)給我，正在下著雨。 ? 就在崇安寺旁的一條小街上，隨便問(wèn)問(wèn)都會(huì)有人告訴你。 ? 周太買的糖炒栗子和雪花山楂 ? 他們家的栗子非常出名，用的是天津良鄉(xiāng)栗子，幾乎沒(méi)有一顆是壞的，甜糯香，在上海都沒(méi)買到過(guò)這么好吃的栗子，所以每次都要買上幾袋帶回上海。 ? 今年新出的雪花山楂，喜歡山楂的周太自然不能放過(guò)了。 ? 【熙盛園】或者【鼎福記】的無(wú)錫小籠比較好吃，【王興記】的請(qǐng)直接忽略。 ? 紅湯面，幾乎家家都做得好吃，但最好吃的還是要數(shù)【樓上樓】面館。 ? 雞湯餛飩，很鮮 ?  崇安寺中也有很多小吃，但總覺(jué)得有些雜，沒(méi)有特色，當(dāng)然只是周太一家之言，僅供參考。 ? |
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