秋季燥氣盛,易傷津液,飲食應(yīng)以滋陰潤(rùn)肺為宜。養(yǎng)陰潤(rùn)肺,多食用白色食物,比如百合、蓮子、銀耳等等。 如今正是百合上市季節(jié),吃法上可以煲湯,煮粥,也做成各種小甜品,今天周太就要介紹一款【百合冰糖南瓜蒸】,為秋天的日常飲食增添一抹秋意。 ![]() 【百合】:潤(rùn)肺止咳,清心安神,補(bǔ)中益氣,清熱利尿,清熱解毒,涼血止血,健脾和胃。 秋天干燥,適當(dāng)食用百合可以起到潤(rùn)燥的作用,尤其對(duì)于肺部,十分有益。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 隔水清蒸,知道南瓜百合軟爛為止 ?![]() ![]() 常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對(duì)女性,有美容作用,清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。南瓜還可以預(yù)防中風(fēng),因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸,均為良質(zhì)油脂。 治療高血壓,可炒南瓜子吃,每日用量以20—30克為宜。 南瓜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,長(zhǎng)期食用具有保健和防病治病的功能,是藥食同源的好食材。南瓜自身含有的特殊營(yíng)養(yǎng)成份可增強(qiáng)機(jī)體免疫力,可防止血管動(dòng)脈硬化,具有防癌、美容和減肥作用。? ![]() 簡(jiǎn)單易做的一道時(shí)令秋季甜品,不妨可以試試看,如果怕百合的苦味,可以把肉瓣尖尖的部位掐掉一點(diǎn),撕去薄薄的那層皮,不過(guò)相當(dāng)麻煩,還是吃下去好了,先苦后甜嘛。 |
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