原文地址:子瑜媽媽 ![]()
最近,大家問(wèn)“牛軋?zhí)恰钡暮枚?,為了不辜?fù)喜歡我的人,今天立馬做起。棉花糖版的牛軋?zhí)亲龇ㄕ娴暮煤?jiǎn)單!
材料:白棉花糖180克,全脂奶粉100克,黃油50克,花生200克
做法:
1
將生花生入烤箱放中層上下火150度烘20分鐘左右至全熟,或者可以入微博爐叮熟,或者可以鍋里炒熟,或者可以直接買淡味的熟花生;
2 將花生去衣,備用;
3 黃油在鍋中融化,倒入棉花糖攪拌至和黃油完全融合狀態(tài)(用小火哦);
4 倒入奶粉,攪拌均勻,關(guān)火;
5?快速倒入花生用力攪拌均勻;
6 倒在油紙上,再蓋上一層油紙,用搟面杖搟平整,約1CM厚度;
7 基本冷卻(就是還有點(diǎn)軟的狀態(tài))后切成寬1CM,長(zhǎng)約5CM的糖塊;
8 包上糖紙即可;
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制作心得:
1?糖紙是淘寶買的,搜“牛軋?zhí)翘羌垺奔纯桑?/span>
2 花生可以用核桃、杏仁、腰果等代替哦,別有一番風(fēng)味;
3 棉花糖不要買彩色的,用最簡(jiǎn)單普通的那種,我是淘寶買的;
健康提醒:
這是高糖高熱量食品,淺嘗即可哦,血糖高的朋友要慎食;
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