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原文地址：清爽少油煙【臘味蘿卜糕】作者： 恬蘿姑娘   夏天溫度升高，很多人就不喜歡吃油膩膩的東西，沒什么胃口，而且本來就熱的廚房更是讓人懶得去煎炒烹炸，可是總不能頓頓吃涼拌的菜吧，所以這就是一款拯救食欲的菜也是點心哦！
白蘿卜本來就清火去燥，加上鮮香的開洋、臘肉腸、香菇干更是好吃的不得了，因為主要用的是蒸制的方法，油煙相對較少，成品也不會那么油膩，加上里面還有米粉，所以既好吃，還可以飽腹呢！
原料：
白蘿卜，臘肉腸，香菇，開洋，食鹽，蠔油，砂糖，粘米粉，清水；
 1、鍋里面放油，先放進去開洋炒出香味； 2、加入泡發(fā)切碎的干香菇；
 3、然后加入臘肉臘腸； 4、加入250g清水；
 5、加入白蘿卜絲和食鹽、砂糖、蠔油； 6、250g粘米粉事先加入200g清水調(diào)成糊狀，等鍋里面的白蘿卜煮軟的時候迅速倒入米粉糊糊中，攪拌均勻；
 7、找一個模具，把攪拌均勻的米粉糊糊倒進模具里面，抹平表面； 8、然后放到鍋上面蒸40分鐘以上；
 9、蒸好之后防止干燥表面抹一層油； 10、晾涼之后切成小塊，稍微煎一下即可食用！
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