[轉(zhuǎn)載]念念不忘的美味——炸蘿卜丸子_編織博客

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又是一年蘿卜應(yīng)季的時候

街頭少不了的小吃

炸蘿卜丸子

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每次跟媽咪

帶娃路過炸蘿卜丸子的攤時

媽咪總說

這丸子咋弄的

一股怪味

聞著惡心

我立刻毛遂自薦

哪天給你做

看看好吃不

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于是

那個好吃啊

娃們吃不夠

下面就是超級簡單的做法了，真心好吃，建議蘿卜應(yīng)季的時候試試，是吧，萬一太好吃了呢

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配料：青蘿卜2-3個? 胡蘿卜1個? 花椒粉大半勺 ?鹽2-3勺? 雞蛋1-2個? 面粉大半碗? 大蔥

1.蘿卜根據(jù)自己喜好，白蘿卜，青蘿卜胡蘿卜都可以，我一般青蘿卜2-3個加胡蘿卜1個

2.不用五香粉，只用單純花椒粉調(diào)味盒的小勺大半勺

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做法：

1.蘿卜插絲加鹽腌半小時左右，擠出多余水分，大蔥切碎備用

2.加花椒粉，雞蛋，一小把 面粉，大蔥，面粉的量不能多，只要蘿卜絲上能薄薄的沾上一層即可

3.不加水，只用雞蛋，一個一個的加，如果太干拌不勻就加一個

4.鍋里熱油，小火慢炸，這樣炸透才好吃，丸子變金黃就出鍋

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