周太靚湯
小神鮮--周末小海鮮
朋友介紹一家新開的海鮮檔十分不錯(cuò)，東海開漁時(shí)，賣的都是最新鮮的海鮮。周末就去看看，咳嗽還沒(méi)全好，不敢吃太多海鮮，想必試試幾個(gè)小海鮮倒也未嘗不可。（手機(jī)拍攝）各種魚就這樣攤在店內(nèi)，隨食客自己挑選。到底是浙江人開的，連模式都不變。?招牌很有趣，小神鮮?圣誕節(jié)快到了，門口也樹了一棵白色圣誕樹?冷菜櫥窗，到這里吃飯，不用看菜單，直接看食物點(diǎn)菜?蔬菜、炒菜?海鮮鍋，看著眼饞啊，下次來(lái)吃?各種奇怪的魚，貝殼等...
北海道--熊牧場(chǎng)
去北海道的昭和新山，旁邊就有一個(gè)熊牧場(chǎng)，周太順便也進(jìn)去參觀了一下，買了一包蘋果和一包熊餅干（忘了拍照），現(xiàn)在才記起來(lái)，整理后發(fā)上來(lái)和大家一起分享小熊的憨態(tài)可掬。?門口的假熊?熊按照個(gè)體大小分開，防止攻擊弱小者，還有幾頭脾氣不好的大黑熊被關(guān)在鐵籠中，這些乖乖聽話的則圈養(yǎng)在一起，這只算是體型較大的。住的地方離地面大約有6、7米，所以不用擔(dān)心熊會(huì)爬上來(lái)攻擊參觀者，反而，像是個(gè)個(gè)訓(xùn)練有素，見到人就會(huì)自立起...
成都--李香藍(lán)火鍋
最近周太的咳嗽一直沒(méi)好透，原先這個(gè)季節(jié)，必定邀上三五好友，找家好吃的四川火鍋店狠狠麻辣一番不可，只可惜，想吃不敢吃，怕咳嗽又犯，再饞也得忍著。翻開手機(jī)圖片，突然看到以前成都李香藍(lán)火鍋的圖片，沒(méi)拍全，有些還糊了，發(fā)出來(lái)解解眼饞，不能吃辣，看看辣的總行吧？（手機(jī)圖片）周末不上菜了，拿這個(gè)充數(shù)哈，祝大家周末愉快！李香藍(lán)在成都有幾家分店，這是市中心的一家?后來(lái)才發(fā)現(xiàn)廣告牌上寫著“倒數(shù)第一名”?麻辣鍋底，這...
當(dāng)蔬菜遇見世界名畫（整理）
周太在網(wǎng)上看到一組有趣的圖片，達(dá)人用蔬菜拼成的世界名畫，十分逼真，整理出來(lái)和大家一起分享?！睹范潘_之筏》（The Raft of the Medusa）是泰奧多爾·籍里柯 (Theodore Gericault，法國(guó)）于1819年創(chuàng)作的油畫?！睹范潘_之筏》從畫面的構(gòu)圖、光線、色彩到人物的動(dòng)態(tài)表情以及豐富的想象力，都是無(wú)與倫比的。 畫家以金字塔形的構(gòu)圖，把事件展開在筏上僅存者發(fā)現(xiàn)天邊船影時(shí)的剎那景象...
冬日亂燉--砂鍋鮮
一到冬天，周太就特別羨慕北方集中供暖的系統(tǒng)，屋內(nèi)每一個(gè)角落都可以是暖洋洋的，雖說(shuō)上海的家中也能安裝水暖設(shè)備，包括地暖，用電或天然氣，但一個(gè)冬天下來(lái)，電費(fèi)、天然氣賬單可不是人人都能接受的，哎，不是土豪就不要這么任性了，能省就省點(diǎn)吧，尤其當(dāng)一個(gè)人在家的時(shí)候，在哪個(gè)屋呆得久，就開哪個(gè)屋的暖氣，否則實(shí)在太浪費(fèi)了。冬天的大部分上海人家，室內(nèi)就是這樣冷冷的，北方朋友常常調(diào)侃上海人，你們?cè)谑覂?nèi)和室外咋穿得一樣多...
山西--孔祥熙故居
舊中國(guó)“四大家族”之一的孔祥熙，是山西省太谷縣程家莊人，是蔣介石黨政時(shí)期的財(cái)政部長(zhǎng)，在民國(guó)時(shí)期可算是掌握了整個(gè)中國(guó)的經(jīng)濟(jì)命脈。而他在太谷的宅院，則是太谷縣城現(xiàn)存規(guī)模最大、保存最完整的一座具有清代風(fēng)格的建筑群，現(xiàn)為山西省重點(diǎn)文物保護(hù)單位。?周太去太谷，順便參觀了這位名噪一時(shí)的大人物故居。（照片太多，隨便挑了幾張，其實(shí)網(wǎng)上都有詳細(xì)的介紹）?孔宅坐南朝北，平面呈扁方形，東西寬91米，南北深69米，總面積...
韭黃炒肉皮--美味可以如此任性
【韭黃】也稱“韭芽”，俗稱“韭菜白”，是韭菜經(jīng)軟化栽培變黃的產(chǎn)品。韭菜隔絕光線，完全在黑暗中生長(zhǎng)，因無(wú)陽(yáng)光供給，不能產(chǎn)生光合作用，合成葉綠素，就會(huì)變成黃色，稱之為“韭黃”，因色澤嫩黃，口感比韭菜要鮮嫩，而辛辣味比韭菜小很多，是很多人非常喜愛(ài)的食材。韭黃具有驅(qū)寒散瘀，增強(qiáng)體力作用，并能增進(jìn)食欲，并具有健胃、提神、止汗固澀、補(bǔ)腎助陽(yáng)、固精等功效，十分適合冬天食用。韭黃的吃法有很多，上海人喜歡包春卷，也...
花生煲豬手--冬日養(yǎng)顏湯
花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不但比糧食類高，而且被稱為高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品的一些動(dòng)物性食品如雞蛋、牛奶、肉類等在花生面前也不得不甘拜下風(fēng)，被人譽(yù)為“植物肉”。花生含多元不飽和脂肪酸，豬腳含動(dòng)物膠質(zhì)，合二為一可以美容養(yǎng)顏。上次好友老頌說(shuō)，只要說(shuō)是美容的菜，女士們就會(huì)趨之若鶩，那么今天周太也就打著【美容養(yǎng)顏】的旗號(hào)，和大家一起分享這道冬日養(yǎng)顏湯【花生煲豬手】?！ 矩i手】，即豬蹄，中醫(yī)認(rèn)為，豬蹄性平，有生乳益氣的作用?！侗静?..
喜宴
上次去無(wú)錫的郊區(qū)喝喜酒，體會(huì)一下不同地方的喜宴風(fēng)格，雖說(shuō)這是場(chǎng)辦在酒店中的喜宴，其熱鬧程度、菜品數(shù)量，其實(shí)就和村宴差不多，實(shí)在是令人興奮，同桌的客人基本都是本地人，熱情好客，一個(gè)勁兒地勸你吃菜，聽說(shuō)是上海來(lái)的客人，更要顯示一番地主之誼，周太受寵若驚，連拍照都不太好意思，趁空隙期間用手機(jī)偷偷拍了一部分，好多還是模糊的，旨在分享各地喜宴吃些什么。喜糖，一般喝喜酒都會(huì)有?打開一看，周太第一次看到喜糖盒中...
澳門--小巷街拍
澳門給周太的印象是小巧而精致的，中葡文化交融得剛剛好，絲毫不會(huì)給人以牽強(qiáng)的違和感，在小巷之間閑逛，感覺(jué)十分親和而放松，這才是周太想要的感覺(jué)。去大三巴的路上，一部分為大堂巷，不會(huì)刻意去記住每一條路，只是希望自己的腳步不要停下來(lái)。街邊停滿了摩托車，澳門很多小巷子，開車不太方便，也許這樣的交通工具才是最便捷的。?澳門很多教堂，現(xiàn)在都成了重要的歷史見證?一位很有型的美女???教堂門口內(nèi)側(cè)?街邊的小盆景?周...
PITA口袋餅--另類肉夾饃
【PITA口袋餅】也叫口袋面包，是一種圓形的小麥扁面餅，像一只口袋，起源于中東以及地中海地區(qū)。皮塔餅的食用習(xí)慣很多，可以涂抹上各種醬料，可以蘸著鷹嘴豆泥，還可以卷成三明治，更多的則是往口袋中填自己喜歡的食物。周太今天就地取材，做一道【五彩蝦仁雞丁雜菜】的PITA餡料，并和家人戲稱為周太【另類肉夾饃】。讓食物吃起來(lái)更有樂(lè)趣，和大家一起分享。普通的一道五彩蝦仁雞丁，夾入PITA餅中，就有趣多了，小朋友...
澳門--盧家大院
【盧家大院】又名金玉堂，位于澳門大堂巷，去大三巴可以經(jīng)過(guò)，是當(dāng)初澳門第一代賭王盧九的住宅。整個(gè)房屋高兩層，橫向分為三間，整體是用厚的青磚建成的，頗具晚晴時(shí)期建筑纖細(xì)溫婉的風(fēng)格。整個(gè)大院分為廳、房、廚房、雜物間等多個(gè)間隔，為了采光和通風(fēng)，還特意建造了多個(gè)天窗。大院中，既有中式的雕磚、掛落、灰塑和耗殼窗，又有西式的滿洲窗、假天花和鑄鐵欄桿，這種將中西方建筑完美結(jié)合的裝飾使整個(gè)大院看起來(lái)別有一番風(fēng)味。大...
臘味煲仔飯--家常港味
【煲仔飯】是廣東地區(qū)的特色小吃，到廣州，一定不能錯(cuò)過(guò)的美食，無(wú)論街頭小巷，隨處都有賣煲仔飯的小鋪，誘人的香氣很容易勾起吃貨的饞蟲來(lái)。其實(shí)，煲仔飯做法既簡(jiǎn)單又便捷，而煲仔飯的風(fēng)味多達(dá)20余種，如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等等，可以根據(jù)自己的喜好隨心所欲搭配食材。喜歡粵菜的周太當(dāng)然也鐘愛(ài)煲仔飯，尤其是臘味煲仔飯，米飯和臘肉臘腸的香味融合在一起的美妙，簡(jiǎn)直無(wú)法抵御。今天周太就和大家一起...
澳門--大三巴牌坊
【大三巴牌坊】即圣保羅教堂的遺跡，位于澳門大巴街附近的小山丘上。 圣保羅教堂建成于1637年，整座教堂體現(xiàn)了歐洲文藝復(fù)興時(shí)期建筑風(fēng)格與東方建筑特色的結(jié)合，是當(dāng)時(shí)東方最大的天主教堂。1835年，圣保羅教堂被一場(chǎng)大火燒毀，僅殘存了現(xiàn)在的前壁部分。因?yàn)樗男螤钆c中國(guó)傳統(tǒng)牌坊相似，所以取名為“大三巴碑坊”。 精美絕倫的藝術(shù)雕刻，將大三巴牌坊裝飾得古樸典雅。無(wú)論是牌坊頂端高聳的十字架，還是銅鴿下面的圣嬰雕像...
涼瓜鴨潤(rùn)腸--家常港味
周末晚上睡得有些晚，第二天竟然一覺(jué)睡到大中午，真是舒心，只是肚子餓得咕咕叫。周太就想做些快捷、簡(jiǎn)單而又不失風(fēng)味的食物來(lái)彌補(bǔ)未進(jìn)早餐的胃部，冰柜中有周太從香港買來(lái)的鴨潤(rùn)腸，還有涼瓜（苦瓜），不如快速炒一盤【涼瓜鴨潤(rùn)腸】，周末午餐很容易就打發(fā)了。原本周太是想去《舌尖上的中國(guó)》中介紹的【香港和興】買地道的鴨潤(rùn)腸，無(wú)奈，地處中環(huán)，當(dāng)時(shí)的境況，能不去就不去了。后來(lái)一位食肆老板的推薦下，在油麻地街市中買到心儀...
澳門--東方的拉斯維加斯
晚上行走在葡京附近，會(huì)讓人有種莫名的興奮感，光怪陸離的璀璨光芒堆積在眼前，不得不相信這就是一個(gè)紙醉金迷的世界，炫目而沖動(dòng)，偶爾進(jìn)入這個(gè)世界的游人開始游離，而周太的基因深處仿佛和這些無(wú)緣，只隨手拍下幾張夜景圖，和大家一起分享。不停變換著的燈光，讓澳門成為東方的拉斯維加斯??進(jìn)進(jìn)出出的人們，不知是大喜亦或大悲？?????友誼橋默默地承載著兩岸穿梭的車輛，也許從威尼斯人來(lái)到葡京，或者從葡京趕往威尼斯人？...
山西--平遙攝影展
這是今年九月在山西平遙古鎮(zhèn)舉行的國(guó)際攝影展，周太有幸遇見，所謂來(lái)得早不如來(lái)得巧，一年一度的大展，旅館中住滿了各國(guó)攝影愛(ài)好者，但據(jù)說(shuō)人氣還是一年不如一年。周太隨拍幾張參展作品，和大家一起分享。?照片墻?這就是現(xiàn)場(chǎng)遇見的三位之中的兩位老兵，另外一名當(dāng)天沒(méi)來(lái)，老兵和藹可親，笑臉相迎，周太拍了不少他們的照片。?大展中的攝影作品，各個(gè)國(guó)家，各種風(fēng)格的都有。??????????現(xiàn)場(chǎng)采訪的法國(guó)參展者?媒體也忙得...
沙茶牛筋牛腩面--溫暖舒心
下午在路口見到平時(shí)固定的一個(gè)手機(jī)貼膜攤位，原本常常堆滿了各種手機(jī)套、手機(jī)裝飾物，突然只剩下一個(gè)簡(jiǎn)易小方桌，還不到二十歲的小伙子凍得手腳僵硬，明顯感覺(jué)貼膜的動(dòng)作有些不聽使喚，而一名年長(zhǎng)些的婦女則在附近探頭探腦，問(wèn)起原因，小伙子無(wú)奈地表示，上個(gè)月被城管收走兩次貨物，現(xiàn)在只剩下這些貼膜生意可做了，那名婦女是他母親，不時(shí)觀察著是否有城管好及時(shí)逃離。周太不禁有些悲哀，這些城管除了收走小攤販賴以糊口的廉價(jià)貨物...
澳門--威尼斯人
到澳門的那天，竟然的霧霾天，直接從機(jī)場(chǎng)去了威尼斯人，在澳門，在機(jī)場(chǎng)可以坐免費(fèi)bus到各大賭場(chǎng)（如圖），車上標(biāo)志著各大賭場(chǎng)的名稱，不會(huì)坐錯(cuò)。威尼斯人周圍正在修建輕軌，幾乎都被包圍起來(lái)，于是直接就進(jìn)了威尼斯酒店大堂?內(nèi)不設(shè)施可謂富麗堂皇，去過(guò)澳門的朋友自然不用介紹了，威尼斯人是一個(gè)集酒店、購(gòu)物、休閑、娛樂(lè)，當(dāng)然主要還是casino為一體的場(chǎng)所，游人可以各取所需。?進(jìn)門就有很多游客爭(zhēng)相和帶著面具的美女合...
山楂醬燒排骨--開胃生津
今日的申城明顯感到室外的寒風(fēng)凜冽，夜歸的人們此刻正淋著冬雨，用苦雨凄風(fēng)來(lái)形容也不為過(guò)，何以溫暖？做上幾道肉菜給家人增加能量必不可少，可周太又擔(dān)心一個(gè)冬天下來(lái)，眼看著身體積蓄太多的脂肪而無(wú)端自責(zé)。美食，并不能因?yàn)樘炖涠S心所欲，美食，更是生命所不能承受之重，只因和老友“凌”有約在先，“不能胖，勿相忘”。所以日常飲食葷素搭配是原則，脂肪攝取量還是盡量減少，如果又想解饞，又不想吃得太膩，改為啃骨頭好啦。...